好學의 智慧硏究所

[헬로! GREEN]<3> 녹색생활은 선택 아닌 필수 서울대 지구환경과학부 최우갑 교수(왼쪽) 연구팀이 9월 16일 유엔이 지정한 ‘세계 오존층 보호의 날’을 맞아 “생활 속의 작은 실천으로 온실가스를 줄여보자”며 환한 웃음을 짓고 있다. 최 교수 연구팀은 성층권 대기에 있는 오존층 관련 연구를 하..

질긴 소고기는 헝겊을 깐 도마 위에 올려 놓고 빈병으로 한참 두들겨주면 육질이 한결 부드러워진다.

요리하고 남은 햄을 보관할 땐 남은 햄의 단면을 정종으로 한번 닦은 뒤 랩으로 싸서 냉장고에 넣어 두면 장기간 보관이 가능하다.

냉장고를 청소할 땐 소독용 알코올을 묻힌 천으로 닦아주면 탈취와 살균효과를 동시에 볼 수 있다.

마른 오징어를 구울 때는 물에 살짝 씻어서 약간의 소금을 발라 구우면 깨끗하고 맛도 좋다.

마늘 입냄새가 심하게 날 땐 녹차를 끓여 마시고, 남은 녹차잎을 입안에서 잘게 씹으면 된다.

[헬로! GREEN]<2>친환경이 경제다 “자전거로 50km 출근한 날은 잣나무 41그루 심은 셈” MTB 마니아 가수 김세환씨 ○ 매일 50km 月20일 출퇴근 승용차 기름값 20만원 절약 교통체증 없어 시간 아끼고 이산화탄소 배출 213kg 줄어 ○ 제가 몇 살로 보이나요? 남들 먹는 보약 안 먹고 골프-헬스장 안 다녀도 ..

[헬로! GREEN]“한국, ‘녹색리더십’ 발휘해야” 9일 서울 중구 소공동 롯데호텔에서 열린 ‘그린코리아 2009 국제 콘퍼런스’ 개회식에서 참석자들이 김형국 녹색성장위원장의 개회사를 듣고 있다. 연합뉴스 그린코리아 2009 국제회의 “녹색뉴딜, 환경-성장 윈윈” “한국이 선진국과 개발도상국 사이..

[헬로! GREEN]한국 환경위기시계 9시 51분 ‘매우 불안’ 지난해보다 25분 빨라져 한국의 올해 환경오염 정도가 2005년 이후 가장 심각하다는 지적이 나왔다. 환경재단은 환경오염에 따른 위기 정도를 나타내는 ‘환경위기시계’의 올해 한국 시간이 지난해(9시 26분)보다 25분 나빠진 9시 51분으로 나타났다..

[리빙포인트]식초를 너무 많이 쳤을 땐 음식에 식초를 너무 많이 쳤을 땐 술을 조금 넣으면 신맛이 훨씬 부드러워진다